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描述
🥩美國 牛板腱扒 | 高蛋白低脂肪 | 健身恩物 |
產品特點
· 健康首選：牛板腱位於肩胛位置，是牛隻經常活動的部位，因此脂肪比例較低，蛋白質含量高，是近年健身及追求健康飲食人士的熱門選擇 。
· 滋味無窮：雖然脂肪少，但因為經常活動，牛肉風味比一般部位更為濃郁，愈食愈有牛味，絕對唔會寡淡 。
· 獨特驚喜：切片後可見到中間有一條透明的肉筋，煮熟後帶來輕微爽脆的口感，為整塊牛扒增添一份驚喜 。
烹調建議
· 多樣食法：除了煎成牛扒，亦非常適合切成薄片用於火鍋、烤肉、炒餸 。
· 小貼士：由於肉質偏瘦且帶嚼勁，烹調時切勿過熟，以免口感偏柴 。
（圖片只供參考，產品以實物為準）
