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描述
26/30 鳳尾蝦 🌟 什麼是「26/30 鳳尾蝦」？
「26/30」代表 每磅（約454g）有26-30隻蝦，屬於中型規格的優質蝦品。「鳳尾」則指保留蝦尾殼，造型優雅如鳳凰尾羽，且方便手持食用。
規格嚴選 · 單隻長度約10-12cm · 大小均勻，烹調時間一致 · 保留完整蝦尾，美觀且方便取食 適合多種烹調方式 · 保留蝦尾殼：適合油炸、烤焗 · 開背處理：易入味、易熟
🍽 推薦烹調方式
1. 黃金鳳尾蝦（油炸） ·
裹上麵包粉或脆漿粉油溫170°C炸至金黃（約3-4分鐘）， 搭配塔塔醬或檸檬角
2. 蒜香奶油烤蝦
將蒜末、奶油、 parsley 填入開背處
烤箱200°C烤8-10分鐘 · 蝦尾可持，優雅又美味
3. 鳳尾蝦煲仔飯 · 將蝦鋪於半熟飯上 · 焗至蝦熟，淋上醬油 · 蝦尾朝上，視覺感十足
（圖片只供參考，一切以實物為準）
